TORRES+Luis

---
 * WEBQUEST: MOLÉCULAS ORGÁNICAS **
 * Elaborada por Luis Bernardo Torres Peña **
 * Materia: Biología general y laboratorio; Para estudiantes de primer semestre de los programas de Zootecnia e Ingeniería Forestal. **
 * Sede Málaga **

**__ Moléculas orgánicas __** En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos. Todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen nitrógeno y fósforo. Se ha dicho que es suficiente reconocer cerca de 30 moléculas para tener un conocimiento que permita trabajar con la bioquímica de las células. Dos de esas moléculas son los azúcares glucosa y ribosa; otra, un lípido; otras veinte, los aminoácidos biológicamente importantes; y cinco las bases nitrogenadas, moléculas que contienen nitrógeno y son constituyentes claves de los nucleótidos. En esencia, la química de los organismos vivos es la química de los compuestos que contienen carbono o sea, los compuestos orgánicos. El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es el átomo más liviano capaz de formar múltiples enlaces covalentes. A raíz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con otros átomos de carbono y con átomos distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables y de compuestos con forma de anillo. Las moléculas orgánicas derivan sus configuraciones tridimensionales primordialmente de sus esqueletos de carbono. Sin embargo, muchas de sus propiedades específicas dependen de grupos funcionales. Una característica general de todos los compuestos orgánicos es que liberan energía cuando se oxidan. Entre los tipos principales de moléculas orgánicas importantes en los sistemas vivos están los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los nucleótidos. Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. Los más simples son los monosacáridos ("azúcares simples"). Los monosacáridos pueden combinarse para formar disacáridos ("dos azúcares") y polisacáridos (cadenas de muchos monosacáridos). Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que, como los carbohidratos, almacenan energía y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, y el colesterol y otros esteroides. Las proteínas son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminoácidos, conocidas como cadenas polipeptídicas. A partir de sólo veinte aminoácidos diferentes usados para hacer proteínas se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de moléculas proteínicas, cada una de las cuales cumple una función altamente específica en los sistemas vivos. Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de cinco carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los ácidos desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la información genética. Los nucleótidos también desempeñan papeles centrales en los intercambios de energía que acompañan a las reacciones químicas dentro de los sistemas vivos. El principal portador de energía en la mayoría de las reacciones químicas que ocurren dentro de las células es un nucleótido que lleva tres fosfatos, el ATP. --- **__ Moléculas orgánicas __**  1.) Busque información sobre las moléculas orgánicas y los tipos de las mismas. 2.)  Defina y documente el papel central del carbono en los organismos vivos. 3.)R ealice en forma esquemática la clasificación de las moléculas orgánicas. resaltando su función en los organismos. 4.) Busque información sobre carbohidratos, lípidos, aminoácidos, proteínas, nucleótidos y ácidos nucleicos. --- **__ PROCESO __** El trabajo es individual. SECUENCIAS
 * INTRODUCCIÓN **
 * TAREAS **

2.)C **** onstruir un mapa conceptual con la clasificación de los compuestos orgánicos y su clasificación. **
 * 1.) Leer la webgrafía adjunta.
 * 3.)E **** nviar mapa conceptual al correo: luisbernardotorres@yahoo.es **
 * 4.)H **** acer una nota informativa en la webquest y remitirla al correo del docente. **
 * 5.)R **** ealizar un trabajo escrito siguiendo la metodología para presentación de informes de laboratorio (por Ustedes conocida). **
 * 6.)S **** ustentar el trabajo de manera expositiva utilizando diapositivas (powerpoint). **
 * WEBGRAFIA. **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **
 * [] **

 La webquest tiene un valor de 13.33% del 33.33% que vale el corte; discriminado así:
 * EVALUACIÓN **
 * __ Moléculas orgánicas __**

1.) 2% el mapa conceptual 2.)  3% Nota informativa 3.) 4% trabajo impreso 4.)  4.33% exposición.

**__ Moléculas orgánicas __** <span style="display: block; font-family: Verdana; font-size: 13.5pt; text-align: center; text-decoration: none;"> Desarrollando el tema, el alumno debe sustentar las siguientes competencias:
 * CONCLUSIONES **

<span style="font-family: Verdana; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Verdana; msobidifontfamily: Verdana; msobidifontweight: bold; msofareastfontfamily: Verdana; msolist: Ignore;">1.) R econocer las moléculas orgánicas y su importancia en la bioquímica. <span style="font-family: Verdana; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Verdana; msobidifontfamily: Verdana; msobidifontweight: bold; msofareastfontfamily: Verdana; msolist: Ignore;">2.) C onocer los tipos de moléculas orgánicas, su importancia y el funcionamiento de ellas dentro de los seres vivos. <span style="font-family: Verdana; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Verdana; msobidifontfamily: Verdana; msobidifontweight: bold; msofareastfontfamily: Verdana; msolist: Ignore;">3.) D iscutir grupalmente el tema desde el punto de vista de su aplicabilidad a la Zootecnia y la Ingeniería Forestal. <span style="font-family: Verdana; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Verdana; msobidifontfamily: Verdana; msobidifontweight: bold; msofareastfontfamily: Verdana; msolist: Ignore;">4.) R econocer los compuestos orgánicos básicos en los seres vivos.